Sostenibilità
Innovazione sostenibile per il packaging alimentare
La trasformazione circolare opera anche nel settore del food. Scopri l'iniziativa di Ecopack e Circular Economy Lab.
Ecopack e Intesa Sanpaolo: la sfida dell'innovazione sostenibile nel settore del food
Il progetto #Call4Circular Packaging – The value of vegetal fibers è un’iniziativa di circular open innovation realizzata dal Circular Economy Lab per il cliente Ecopack Group. Sono invitati alla sfida startup, PMI innovative e progetti di ricerca con l’obiettivo di individuare materiali innovativi a base di fibre vegetali per la realizzazione di imballaggi e contenitori per il settore alimentare.
Ecopack: dalla cartotecnica al mondo del food
Ecopack è un’azienda familiare, guidata dai due fratelli Annalisa e Francesco Ferri.
Nata come azienda di cartotecnica, è cresciuta e mutata negli anni per offrire soluzioni con un approccio di progettualità congiunta con il cliente. Oggi produce a livello mondiale contenitori e stampi da cottura in carta, con un’attenzione sempre alta all’impatto ambientale e alla riduzione degli scarti attraverso l’innovazione.
Ora vuole dare un impulso più forte alla sua gamma d’offerta, differenziandosi nella realizzazione di packaging innovativi e circolari ancora più sostenibili.
La sfida della trasformazione circolare del packaging alimentare
Per continuare ad essere al passo con l’evoluzione del settore alimentare e guidare la trasformazione circolare, Annalisa e Francesco hanno deciso di trovare nuovi approcci trasformativi, dal re-design alla sostituzione di materiali plastici.
Ed è per questo motivo che hanno avviato la ricerca di nuovi partner innovativi attraverso il progetto di open innovation in collaborazione con il Circular Economy Lab – centro di competenza coordinato da Intesa Sanpaolo Innovation Center e Cariplo Factory. L’idea che li ha spinti in questa scelta è continuare a fare innovazione per rispondere alle esigenze dei clienti di tutto il mondo e seguire l’evoluzione degli stili di consumo e i trend attuali come lo zero-waste.
"Il valore percepito di un prodotto deriva sempre di più anche da tutti gli elementi di sostenibilità che lo caratterizzano. Il sistema di valori di vita delle nuove generazioni di consumatori, infatti contempla una sensibilità sempre più crescente anche nei confronti della sostenibilità del packaging di prodotto." dice Annalisa Ferri.
Sin dagli inizi della nostra attività, prima nostro nonno e poi nostro padre, hanno visto nella carta una soluzione funzionale e sostenibile per la confezione dei prodotti dolciari. Negli anni, crescendo e vivendo i cambiamenti del mercato, abbiamo capito quanto quella della carta fosse stata una scelta così d’avanguardia. Seguendo l’insegnamento e la visione di famiglia, vogliamo continuare a dare soluzioni alternative alla plastica sempre più a basso impatto.
Pensare out of the box: il valore della collaborazione con il Circular Economy Lab
Se da un lato specializzarsi nell’offerta di soluzioni performanti e standardizzate permette di avere un determinato posizionamento e vantaggio competitivo, dall’altro lato si rischia di seguire lo stesso percorso tracciato e non avere il tempo di osservare dal di fuori l’evoluzione del settore e trovare nuovi input.
Da qui nasce l’esigenza di organizzare la #Call4circular Packaging con il Circular Economy Lab: “ci siamo resi conto che ci serve pensare out of the box per continuare a creare valore e consolidare la nostra distintività. Questa collaborazione con il Circular Economy Lab ci offre l’opportunità di lavorare in maniera più strutturata alla ricerca di nuove soluzioni di packaging e avere il supporto di chi per struttura di pensiero e di processo può darci la giusta guida”, dice Annalisa Ferri.
Il Circular Economy Lab, è un’iniziativa collaudata, ci sta offrendo il metodo e l’ampiezza di vedute che ci permettono di attingere a un bacino di risorse più ampio, orientando la scelta deal giusto partner
In base ai requisiti tecnici condivisi inizialmente da Ecopack, il Circular Economy Lab ha organizzato un vero e proprio programma di open innovation. Si tratta di un percorso progettuale durato circa quattro mesi, che prevede la ricerca, l’analisi, la valutazione e la selezione delle realtà innovative più promettenti (es. startup) capaci di soddisfare il bisogno di innovazione del cliente.
Attraverso una metodologia consolidata e gli asset strategici del Circular Economy Lab, sono state individuate circa 160 realtà, principalmente nel contesto europeo. Successivamente, da un lavoro di approfondimento e valutazione degli aspetti societari, tecnici e commerciali, insieme ad Ecopack, sono state selezionate circa 10 soluzioni per la preparazione di progetti pilota tramite collaborazioni startup-azienda.
Questa call rappresenta un’importante opportunità per contribuire alla trasformazione del settore degli imballaggi per l’industria alimentare, attraverso il supporto e la fornitura ad aziende leader nel contesto internazionale. Ecopack è una realtà societaria ideale per realizzare progetti di Open Innovation in quanto i progetti di innovazione sono gestiti direttamente dal top management, il team di lavoro operativo è multidisciplinare ed i processi decisionali sono chiari e rapidi.
Ad interessare è la soluzione innovativa, la capacità di guardare oltre e immaginare cose che nessuno ha immaginato prima, per questo l’obiettivo di questo lavoro congiunto non è accedere ad idee che hanno già ottenuto certificazioni o riconoscimenti, ma la possibilità di ottenere un vantaggio competitivo e una sostenibilità dei risultati.
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Data ultimo aggiornamento 14 marzo 2024
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